Burggraf`s Churrasco
Als Churrasco bezeichnet man eine lateinamerikanische Zubereitungsart von Fleisch. In unserem Rodizio-Grill (Rodizio heißt übersetzt "Das sich Drehende") werden verschiedene Fleischsorten nach altem Gaucho-Rezept zubereitet und auf großen, sich drehenden Spießen gegrillt. Wir bieten kein echtes brasilanisches Churrasco, es ist vielmehr eine abgewandelte Form. Wir nutzen die Möglichkeit fettfrei und schonend mit Oberhitze zu grillen, durch die indireckte kontaktlose Hitzeübertragung können wir mit Marinaden arbeiten die beim herkömmlichen Anbraten verbrennen würden. Frisch gegrilltes Fleisch, zart und saftig, servieren wir Ihnen an den Tischen und hängen die Spieße direkt vor Ihre Augen. Wählen Sie aus 8 Fleischspießen Ihren persöhnlichen Liebling oder bestellen Sie als Gruppe eine bunte Auswahl und genießen Sie alle von einer Tafel.
Beliebtes Churrasco Restaurant von Darmstadt bis Heidelberg, von Worms bis in den Odenwald, von Mannheim und Ludwigshafen..
